В пользе этого овоща для человека сомнений не возникает. Забегая вперед, скажем, что хоть свекла допустима в кормлении питомцев, она может стать причиной развития мочекаменной болезни или усиливать хронические заболевания, красить фекалии и мочу в красный цвет, что может значительно испугать владельцев.
Свекла — растение семейства Амарантовых (Amaranthaceae), оно относится к низкокалорийным, богатым клетчаткой овощам. На человеческом столе в пищу используют и ботву, и сами корнеплоды — они не содержат токсичных веществ и для собак, не имеющих заболеваний нижнего отдела мочевыделительной системы. Поэтому ветеринарные врачи часто включают свеклу в рационы животных.
Сырые корнеплоды имеют плотную текстуру, жесткие волокна. Прежде чем предложить их любимцу, овощ должен быть очищен от твердой кожуры и нарезан небольшими кусочками — такими, чтобы собака не могла подавиться при проглатывании. Питательные вещества из сырого продукта усвоятся лучше, если натереть его на терке или перебить блендером.
У многих владельцев появляется закономерный вопрос: а что насчет термической обработки? Можно ли вареную свеклу собакам? Для здорового питомца свекла безопасна и в свежем, и в вареном виде, если ее дают небольшими порциями время от времени. Для этого корнеплод моют, очищают, заливают водой и варят 10-15 минут. После термической обработки овощ рекомендуется остудить, нарезать ломтиками и перебить в пюре.
Свекла в рационе домашнего приготовления может стать низкокалорийным источником клетчатки, необходимым собаке. Клетчатка положительно влияет на пищеварение и качество стула за счет высокого содержания грубых пищевых волокон, которые, однако, могут приводить к обратному эффекту при чрезмерном употреблении в пищу, в частности к неусвоению полезных нутриентовПолезных веществ.
Количественное и качественное содержание питательных веществ, в том числе получаемых из свеклы, при составлении рациона рассчитывает ветеринарный диетолог в зависимости от возраста собаки, ее размера, активности и особенностей здоровья.
Свекла содержит некоторые минеральные вещества, органические кислоты, аминокислотыВещества, блокирующие процессы окисления в организме и витамины, однако содержание этих веществ в овоще слишком мало для животного, поэтому не может удовлетворить суточные потребности в этих элементах.
Из-за высокого содержания щавелевой кислоты свекла может навредить собаке, если скармливать корнеплоды в неподходящих количествах. Молекулы щавелевой кислоты, соединяясь с кальцием, образовывают оксалаты — кристаллы и камни в мочевыводящих путях, что может приводить к мочекаменной болезни. Это особенно важно для животных с избыточным весом и ведущих малоподвижный образ жизни.
Кроме того, свеклу, особенно вареную, зачастую не рекомендуют животным с панкреатитом (воспалением поджелудочной железы), ожирением и диабетом из-за высокого содержания сахаров.
Свекла может окрашивать кал и мочу, что может испугать владельцев. Причина тому — вещество бетацианин, природный пигмент. Интенсивность окрашивания зависит от сорта овоща, количества выпиваемой жидкости и объема съеденного продукта. Эффект ослабляется со временем и полностью исчезает спустя 12-24 часа. Если употреблять свеклу регулярно, пигмент может накапливаться.
Для овощного рациона собаке выбирают свежие продукты: предпочтительно, чтобы свекла была сезонной — в такой содержание различных удобрений минимально.
Объем порции определяется индивидуально, исходя не только из размера животного, но и состава всего рациона. Например, если в питании присутствуют другие источники клетчатки, то ветеринарный диетолог может снизить объем потребления свеклы. И наоборот.
Например, в зависимости от размерной категории питомца специалист может назначить различные максимальные «дозировки» (не стоит принимать эти данные как руководство к действию, порция подбирается индивидуально):
Сама по себе свекла считается безопасным продуктом — любого цвета и сорта, однако собаке могут навредить удобрения, которые используют при выращивании. Источниками отравления служат азотистые минеральные вещества — нитраты аммония, натрия и калия.
Симптомы нитритного отравления у собак:
Во всех странах мира действуют нормы допустимой концентрации нитратов в овощах, поэтому безопасно покупать их у производителей, которые проводят проверку.
При появлении симптомов важно срочно обратиться за помощью к ветеринарному врачу и сообщить ему о добавлении в рацион этого продукта. По дороге нужно обеспечить животному доступ к чистой питьевой воде.
Овощи, в том числе свекла, в рационе собак служат источником клетчатки, т. е. сложного углевода, который не переваривается в желудочно-кишечном тракте животных. Ее задача — транспортировать пищевой ком и помогать каловым массам продвигаться по желудочно-кишечному тракту. Ферменты в нем не способны расщепить оболочку растительной клетчатки, что затрудняет усвоение витаминов и минералов из овощей. Помочь собаке открыть доступ к ценностям растительной составляющей рациона можно с помощью варки, измельчения блендером и ферментированияПереработка органических веществ (сырья или продукта) при помощи ферментов (белковых веществ, ускоряющих реакцию) или под воздействием микроорганизмов. Для разного вида продуктов подходят разные способы.
Составляя план питания собаки, ветеринарные диетологи добавляют свеклу и другие виды овощей по одному раз в 3-7 дней, чтобы увидеть нежелательную реакцию в случае ее появления. Выбор определяется списком разрешенных продуктов и в зависимости от их пищевой ценности. Обычно ветеринарные диетологи добавляют в рацион собак огурцы, кабачки, тыкву, цукини и т. д.
Если собака питается готовыми полнорационными кормами, дополнительно добавлять овощи не рекомендуется.
Из запрещенных стоит отметить: лук, чеснок, редьку, редис и репу.
Источники:
